Sociala medier är besatta av klorofyll. Men kan detta växtpigment ta din hälsa och kondition till nästa nivå?
Du kanske har märkt att marknaden för så kallade "funktionsdrycker" har vuxit dramatiskt de senaste åren. Nuförtiden kan man dricka svampkaffe. css-59ncxw :hover{färg:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Adaptogen soda och prebiotiska proteinshakes. Denna serie med omsorgsfullt framställda drycker innehåller nu klorofyllvatten. Detta populära gröna elixir har verkligen tagit sociala medier med storm. Det är trots allt en naturlig färg, vad är det att inte älska?
Som med alla hälsotrender finns det många stora hälsopåståenden om klorofyll. Det säljs som ett sätt att avgifta kroppen, gå ner i vikt, öka energi och tarmhälsa, bekämpa cancer, stärka immunförsvaret och till och med rensa huden. När löpare vill få ett försprång under träning och tävling kan de vända sig till drycker som klorofyllvatten.
Men innan du ger efter för hypen och provar naturliga gröna juicer, här är vad vetenskaps- och näringsexperter vill att du ska veta: bevis kontra anekdoter.
Du lärde dig förmodligen först om klorofyll i gymnasiets naturvetenskapliga klass, när du fick höra att klorofyll är det pigment som ger växter deras smaragdgröna färg. Dess huvudsakliga syfte är att hjälpa växter att absorbera solenergi under fotosyntesen.
Vanligtvis görs klorofyllvatten genom att tillsätta klorofyll, en vattenlöslig form av klorofyll som görs genom att kombinera klorofyll med natrium- och kopparsalter, till filtrerat vatten, vilket gör det lättare för kroppen att absorbera. (Klorofyll är i huvudsak en ytterligare form av klorofyll.) En flaska klorofyllvatten kan också innehålla andra produkter, såsom citronsaft, mynta och vitaminer (som vitamin B12). Förutom färdigblandat vatten kan du också köpa klorofylldroppar och lägga till dem i ditt vatten.
Vissa människor förväxlar klorofyll med chlorella, men de är inte samma sak. Chlorella är en alg som växer i sötvatten och innehåller klorofyll.
Klorofyll finns också i ett antal ätbara grönsaker, inklusive spenat, ruccola, persilja och gröna bönor. Vetegräs kan också vara en bra källa till denna förening.
Om du tittar närmare på forskningen kommer du att upptäcka att marknadsfördelarna med denna gröna vattenlösning klart går långt utöver den vetenskapliga grunden.
Ett av de mest populära påståendena i samband med klorofyll är att det främjar viktminskning. Men aktuell forskning om dess viktminskningsförmåga är begränsad och långt ifrån tillförlitlig. En studie publicerad i tidskriften Appetite fann att överviktiga kvinnor som tog ett grönt växtmembrantillskott innehållande klorofyll gick ner mer i vikt under 90 dagar och hade sämre aptit än kvinnor som inte tog tillskottet. Orsaken till denna skillnad är okänd, och det är okänt om denna skillnad också skulle observeras när man tar 100 % klorofylltillskott.
"Visst, om du dricker osötat vatten med klorofyll istället för söta drycker, kan det vara ett sätt att förbättra kroppssammansättningen", säger Molly, RD, CSSD, en sportdietist vid Ochsner Fitness Center i New Orleans. sa Molly Kimball. "Men sannolikheten att det direkt kommer att leda till betydande viktförbättringar är liten."
Som många förespråkare noterar har vissa forskare också studerat klorofylls potentiella anti-cancereffekter, varav mycket tillskrivs dess antioxidantförmåga att bekämpa fria radikaler. Klorofyll i sig kan också binda till potentiella cancerframkallande ämnen (eller cancerframkallande ämnen), och därmed potentiellt störa deras absorption i mag-tarmkanalen och minska mängden som når känsliga vävnader. Men det finns fortfarande inga mänskliga försök på klorofylls anti-cancereffektivitet, eftersom de flesta studier har utförts främst på djur. Som Kimball noterar: "Det finns ännu inte tillräckligt med data för att stödja denna fördel."
Men klorofyll i gröna grönsaker som spenat och grönkål, liksom andra antioxidanter och näringsämnen som finns i dessa livsmedel, kan spela en roll för att förebygga cancer. Det är därför att äta mer av dessa grönsaker kan bidra till att minska risken för vissa typer av cancer, inklusive kolorektal och lungcancer.
En del mycket preliminär forskning, inklusive två preliminära studier publicerade i Journal of Dermatological Drugs, tyder på att klorofyll kan hjälpa till att förbättra vissa hudåkommor, såsom akne och solskador. Men detta händer när klorofyll appliceras lokalt, vilket inte är detsamma som att dricka ämnet. Men Kimball säger att förbättra din hydreringsstatus genom att dricka vatten med klorofyll kan förbättra utseendet på din hud om du övergår från ett uttorkat tillstånd till ett hydrerat tillstånd.
I teorin kan de antioxidanter som finns i klorofyll hjälpa idrottare att anpassa sig bättre till träning, vilket potentiellt kan förbättra återhämtningen, men det finns för närvarande inga vetenskapliga data som undersöker effekterna av klorofyll på idrottare. "Det är osannolikt att antioxidantkraften hos klorofyllvatten är bättre än de antioxidanter som finns i vanliga grönsaker och frukter", säger Kimball.
Om du är en av de personer som har svårt att dricka tillräckligt med vanligt kranvatten, kan drycker som klorofyllvatten hjälpa dig att hålla dig hydrerad. "Tillagda hydreringsfaktorer kan öka energin, särskilt för dem som lider av kronisk mild uttorkning", förklarar Kimball. Men det finns inget speciellt med den här drycken som får dig att känna att du kan springa för evigt, och när det kommer till klorofyllvattnets energihöjande egenskaper kan placeboeffekten spela in. Du dricker något som sägs vara hälsosamt och som ger dig energi så att du känner dig som en miljon dollar efter en flaska.
Dessutom, när du dricker klorofyllvatten kan du ändra din övergripande attityd till din hälsa: "Genom att lägga till produkter som klorofyllvatten till din dagliga rutin kan du aktivt göra något för din hälsa, vilket betyder att du bör vara mer uppmärksam på hälsa." och andra aspekter inklusive näring och motion,” sa Kimball.
Det är värt att notera att, som med de flesta drycker, vet du verkligen inte hur mycket klorofyll du får i dig eller om det räcker för att ge någon fördel. Klorofylltillsatser, inklusive de som tillsätts till vatten, är inte strikt reglerade av FDA.
En tillsynsmyndighet säger att vuxna och barn över 12 år säkert kan konsumera 100 till 200 milligram klorofyll per dag, men bör inte överstiga 300 milligram. Det finns för närvarande inga kända allvarliga hälsorisker, även om Kimball varnar för att konsumtion av stora mängder klorofyll från kommersiella drycker kan orsaka gastrointestinala besvär, inklusive illamående och diarré, särskilt om större mängder konsumeras.
En annan notering: dina tänder och/eller tunga kan tillfälligt se grönt ut, vilket kan se lite konstigt ut.
Även om dricksvatten med klorofyll kan ha några ytterligare fördelar jämfört med vanligt vatten, finns det få bevis hittills på hur vatten med klorofyll stöder din hälsa och prestation. "Det kan inte skada att prova, drycken kommer att hålla dig hydrerad bättre än vanligt vatten, och du kommer sannolikt att få fler fördelar av att äta dina gröna", säger Kimball. (Kom ihåg att du också måste betala extra för denna typ av vatten.)
Så medan juryn fortfarande är ute på alla de utpekade fördelarna med klorofyll, kan vi med säkerhet säga att spenatsallad är bra för din kropp.
.css-124c41d {display:block; teckensnittsfamilj: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, sans serif; font-weight: fet; marginal-botten: 0; marginal-top: 0; -webkit-text- dekoration: ingen; text-dekoration: ingen; } @media (any-hover:hover) {.css-124c41d:hover {färg: länk-hover; }} @media (max-width: 48rem) {.css-124c41d { font-size:1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width: 40.625rem){.css-124c41d{font-size :1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; line-height: 1.4;}} @media(min-width: 64rem) {.css-124c41d{font-size: 1.1875rem; linjehöjd: 1,4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCCDD;} Bästa mellanmål efter körning för bättre återhämtning