Kanel är inte bara en smakrik krydda, utan den har också en myriad av hälsofördelar. Några av dessa fördelar inkluderar:

Antioxidantegenskaper:Kanel är rik på kraftfulla antioxidanter, såsom polyfenoler, som hjälper till att skydda kroppen från oxidativ skada orsakad av fria radikaler.
Antiinflammatoriska effekter:De föreningar som finns i kanel hjälper till att minska inflammation i kroppen, vilket kan bidra till att minska risken för olika sjukdomar.
Förbättring av insulinkänsligheten:Kanel kan hjälpa till att reglera blodsockernivån och öka insulinkänsligheten, vilket kan vara fördelaktigt för personer med typ 2-diabetes.
Antimikrobiella och svampdödande egenskaper:Kryddan uppvisar aktivitet mot skadliga mikrober, inklusive bakterier och svampar, vilket gör den till ett naturligt konserveringsmedel.
Kognitiv funktion:Kanel har kopplats till förbättringar i hjärnans funktion, minne och koncentration, vilket potentiellt minskar risken för neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers.