Skalen och fröna på vindruvor och bär innehåller resveratrol, vilket gör rött vin rikt på denna förening. Forskning visar att det har stora hälsofördelar, men du behöver veta mer om hur mycket tillskott du behöver ta.
Om du har hört att rött vin hjälper till att sänka kolesterolet, så har du förmodligen hört talas om resveratrol, en växtförening som är allmänt marknadsförd i rött vin.
Men förutom att vara en fördelaktig komponent i rött vin och andra livsmedel, har resveratrol även hälsopotential.
Faktum är att resveratroltillskott är förknippade med många fantastiska hälsofördelar, inklusive att skydda hjärnans funktion och sänka blodtrycket (1, 2, 3, 4).
Den här artikeln förklarar vad du behöver veta om resveratrol, inklusive dess topp sju potentiella hälsofördelar.
Resveratrol är en växtförening som fungerar som en antioxidant. Viktiga matkällor inkluderar rött vin, vindruvor, vissa bär och jordnötter (5, 6).
Denna förening tenderar att koncentreras i skal och frön på vindruvor och bär. Dessa delar av druvan är involverade i jäsningen av rött vin och har därför en särskilt hög koncentration av resveratrol (5, 7).
De flesta resveratrolstudier har dock gjorts på djur och i provrör med användning av stora mängder av denna förening (5, 8).
Av de begränsade studierna på människor har de flesta fokuserat på tillsatta former av föreningen, som finns i högre koncentrationer än de som erhålls från mat (5).
Resveratrol är en antioxidantförening som finns i rött vin, bär och jordnötter. Många mänskliga studier har använt kosttillskott som innehåller höga nivåer av resveratrol.
På grund av dess antioxidantegenskaper kan resveratrol vara ett lovande tillskott för att sänka blodtrycket (9).
En granskning från 2015 drog slutsatsen att höga doser kan bidra till att minska stressen på artärväggarna när hjärtat slår (3).
Detta tryck kallas systoliskt blodtryck och visas som det högre talet i blodtrycksavläsningen.
Systoliskt blodtryck ökar vanligtvis med åldern på grund av ateroskleros. När den är hög är den en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom.
Resveratrol kan uppnå blodtryckssänkande effekter genom att hjälpa till att producera mer kväveoxid, vilket får blodkärlen att slappna av (10, 11).
Men studieförfattarna sa att mer forskning behövs för att ge specifika rekommendationer om den optimala dosen av resveratrol för maximal effekt på blodtrycket.
Flera djurstudier har visat att resveratroltillskott kan förändra blodlipider på ett hälsosamt sätt (12, 13).
I en studie från 2016 matades möss med en diet rik på protein och fleromättat fett kompletterat med resveratrol.
Forskarna fann att den genomsnittliga totala kolesterolnivån och kroppsvikten för mössen minskade, medan nivån av "bra" HDL-kolesterol ökade (13).
Resveratrol verkar påverka kolesterolnivåerna genom att minska verkan av enzymer som kontrollerar kolesterolproduktionen (13).
Som en antioxidant minskar den också oxidationen av "dåligt" LDL-kolesterol. Oxidation av LDL leder till plackbildning i artärväggen (9, 14).
Efter sex månaders behandling upplevde deltagarna som tog det icke-koncentrerade druvextraktet eller placebo en 4,5 % minskning av LDL och 20 % minskning av oxiderat LDL (15).
Resveratrol-tillskott kan förbättra blodlipidnivåerna hos djur. Eftersom de är en antioxidant minskar de också oxidationen av LDL-kolesterol.
Substansens förmåga att förlänga livslängden för olika organismer har blivit ett stort forskningsområde (16).
Det finns bevis för att resveratrol aktiverar vissa gener och därigenom förhindrar åldrande sjukdomar (17).
Detta fungerar på ett liknande sätt som kalorirestriktion, som har visat lovande resultat i att öka livslängden genom att förändra hur gener uttrycks (18, 19).
En genomgång av studier som undersökte denna koppling fann att resveratrol förlängde livslängden hos 60 % av de studerade organismerna, men effekten var mest uttalad i organismer som inte är nära besläktade med människor, såsom maskar och fiskar (20).
Djurstudier har visat att resveratroltillskott kan förlänga livslängden. Det är dock oklart om de kommer att ha en liknande effekt på människor.
Flera studier har visat att dricka rött vin kan bidra till att bromsa åldersrelaterad kognitiv nedgång (21, 22, 23, 24).
Det verkar störa proteinfragment som kallas amyloid beta, som är avgörande för bildandet av de karakteristiska plack för Alzheimers sjukdom (21, 25).
Även om denna forskning är intressant, har forskare fortfarande frågor om kroppens förmåga att använda extra resveratrol, vilket begränsar dess omedelbara användning som ett hjärnskyddande tillskott (1, 2).
Resveratrol är en kraftfull antioxidant och antiinflammatorisk förening som kan skydda hjärnceller från skador.
Dessa fördelar inkluderar förbättring av insulinkänsligheten och förebyggande av diabetiska komplikationer (26,27,28,29).
En förklaring till hur resveratrol fungerar är att det kan hindra ett enzym från att omvandla glukos till sorbitol, en sockeralkohol.
När för mycket sorbitol ackumuleras i kropparna hos personer med diabetes kan det orsaka cellskadande oxidativ stress (30, 31).
Resveratrol kan till och med gynna diabetiker mer än icke-diabetiker. I en djurstudie visade sig rött vin och resveratrol vara mer potenta antioxidanter hos diabetiska möss än hos icke-diabetiska möss (32).
Forskare säger att föreningen kan användas för att behandla diabetes och dess komplikationer i framtiden, men mer forskning behövs.
Resveratrol hjälper möss att förbättra insulinkänsligheten och bekämpa diabeteskomplikationer. I framtiden kan patienter med diabetes också ha nytta av resveratrolbehandling.
Örttillskott studeras som ett sätt att behandla och förebygga ledvärk. När det tas som ett komplement kan resveratrol hjälpa till att skydda brosk från nedbrytning (33, 34).
En studie injicerade resveratrol i knälederna på artritiska kaniner och fann att dessa kaniner hade mindre broskskador (34).
Andra provrörs- och djurstudier har visat denna förenings förmåga att minska inflammation och förhindra ledskador (33, 35, 36, 37).
Resveratrol har studerats för sin förmåga att förebygga och behandla cancer, särskilt i provrör. Resultaten har dock varit blandade (30, 38, 39).
Det har visat sig bekämpa en mängd olika cancerceller i djur- och provrörsstudier, inklusive mag-, kolon-, hud-, bröst- och prostatacancer (40, 41, 42, 43, 44).
Men eftersom studierna hittills har utförts i provrör och på djur, behövs mer forskning för att förstå om och hur denna förening kan användas för att behandla cancer hos människor.
Studier med resveratroltillskott har inte funnit några betydande risker. De verkar tolereras väl av friska människor (47).
Det bör dock noteras att det för närvarande saknas avgörande rekommendationer om hur mycket resveratrol en person bör ta för att få hälsofördelar.
Det finns också några varningar, särskilt om hur resveratrol interagerar med andra mediciner.
Eftersom höga doser har visat sig förhindra blodpropp i provrör, kan de öka blödningar eller blåmärken när de tas med antikoagulantia som heparin eller warfarin, eller vissa smärtstillande läkemedel (48, 49).
Resveratrol blockerar också enzymer som hjälper till att avlägsna vissa föreningar från kroppen. Detta innebär att vissa mediciner kan nå osäkra nivåer. Dessa inkluderar vissa blodtryckssänkande läkemedel, ångestdämpande läkemedel och immunsuppressiva medel (50).
Om du för närvarande tar medicin, kanske du vill prata med din läkare innan du tar resveratrol.