Skal och kärnor från druvor och bär innehåller resveratrol, vilket gör rött vin rikt på denna förening. Forskning visar att det har stora hälsofördelar, men du behöver veta mer om hur mycket tillskott du behöver ta.
Om du har hört att rött vin hjälper till att sänka kolesterolet, har du förmodligen hört talas om resveratrol, en växtförening som är allmänt omnämnd i rött vin.
Men förutom att vara en nyttig komponent i rött vin och andra livsmedel har resveratrol även hälsopotential.
Faktum är att resveratroltillskott är förknippade med många fantastiska hälsofördelar, inklusive att skydda hjärnfunktionen och sänka blodtrycket (1, 2, 3, 4).
Den här artikeln förklarar vad du behöver veta om resveratrol, inklusive dess sju främsta potentiella hälsofördelar.
Resveratrol är en växtbaserad förening som fungerar som en antioxidant. Viktiga livsmedelskällor inkluderar rött vin, vindruvor, vissa bär och jordnötter (5, 6).
Denna förening tenderar att koncentreras i skal och kärnor från druvor och bär. Dessa delar av druvan är involverade i jäsningen av rött vin och har därför en särskilt hög koncentration av resveratrol (5, 7).
De flesta studier av resveratrol har dock gjorts på djur och i provrör med stora mängder av denna förening (5, 8).
Av de begränsade studierna på människor har de flesta fokuserat på tillsatta former av föreningen, vilka finns i högre koncentrationer än de som erhålls från mat (5).
Resveratrol är en antioxidantförening som finns i rött vin, bär och jordnötter. Många studier på människor har använt kosttillskott som innehåller höga halter av resveratrol.
På grund av dess antioxidativa egenskaper kan resveratrol vara ett lovande tillskott för att sänka blodtrycket (9).
En granskning från 2015 drog slutsatsen att höga doser kan bidra till att minska belastningen på artärväggarna när hjärtat slår (3).
Detta tryck kallas systoliskt blodtryck och visas som det högre numret i blodtrycksavläsningen.
Systoliskt blodtryck ökar vanligtvis med åldern på grund av åderförkalkning. När det är högt är det en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom.
Resveratrol kan uppnå blodtryckssänkande effekter genom att bidra till att producera mer kväveoxid, vilket får blodkärlen att slappna av (10, 11).
Studieförfattarna sa dock att mer forskning behövs för att ge specifika rekommendationer om den optimala dosen av resveratrol för maximal effekt på blodtrycket.
Flera djurstudier har visat att resveratroltillskott kan förändra blodfetterna på ett hälsosamt sätt (12, 13).
I en studie från 2016 fick möss en kost rik på protein och fleromättat fett kompletterat med resveratrol.
Forskarna fann att den genomsnittliga totala kolesterolnivån och kroppsvikten hos mössen minskade, medan nivån av det "goda" HDL-kolesterolet ökade (13).
Resveratrol verkar påverka kolesterolnivåerna genom att minska effekten av enzymer som kontrollerar kolesterolproduktionen (13).
Som antioxidant minskar den även oxidationen av "dåligt" LDL-kolesterol. Oxidation av LDL leder till plackbildning i artärväggen (9, 14).
Efter sex månaders behandling upplevde deltagarna som tog det icke-koncentrerade druvextraktet eller placebo en minskning med 4,5 % av LDL och 20 % av oxiderat LDL (15).
Resveratrol-tillskott kan förbättra blodfettnivåerna hos djur. Som antioxidanter minskar de även oxidationen av LDL-kolesterol.
Föreningens förmåga att förlänga livslängden hos olika organismer har blivit ett viktigt forskningsområde (16).
Det finns bevis för att resveratrol aktiverar vissa gener och därigenom förebygger ålderssjukdomar (17).
Detta fungerar på ett liknande sätt som kalorirestriktion, vilket har visat lovande resultat när det gäller att öka livslängden genom att förändra hur gener uttrycks (18, 19).
En granskning av studier som undersökte detta samband fann att resveratrol förlängde livslängden hos 60 % av de studerade organismerna, men effekten var mest uttalad hos organismer som inte var nära besläktade med människor, såsom maskar och fiskar (20).
Djurstudier har visat att resveratroltillskott kan förlänga livslängden. Det är dock oklart om de kommer att ha en liknande effekt hos människor.
Flera studier har visat att att dricka rött vin kan bidra till att bromsa åldersrelaterad kognitiv nedgång (21, 22, 23, 24).
Det verkar störa proteinfragment som kallas amyloid beta, vilka är avgörande för bildandet av de karakteristiska plack som uppstår vid Alzheimers sjukdom (21, 25).
Även om denna forskning är intressant, har forskare fortfarande frågor om kroppens förmåga att utnyttja extra resveratrol, vilket begränsar dess omedelbara användning som ett hjärnskyddande tillskott (1, 2).
Resveratrol är en kraftfull antioxidant och antiinflammatorisk förening som kan skydda hjärnceller från skador.
Dessa fördelar inkluderar förbättrad insulinkänslighet och förebyggande av diabeteskomplikationer (26, 27, 28, 29).
En förklaring till hur resveratrol fungerar är att det kan förhindra ett enzym från att omvandla glukos till sorbitol, en sockeralkohol.
När för mycket sorbitol ackumuleras i kroppen hos personer med diabetes kan det orsaka cellskadlig oxidativ stress (30, 31).
Resveratrol kan till och med vara mer gynnsamt för diabetiker än för icke-diabetiker. I en djurstudie visade sig rödvin och resveratrol vara mer potenta antioxidanter hos diabetiska möss än hos icke-diabetiska möss (32).
Forskare säger att föreningen skulle kunna användas för att behandla diabetes och dess komplikationer i framtiden, men mer forskning behövs.
Resveratrol hjälper möss att förbättra insulinkänsligheten och bekämpa diabeteskomplikationer. I framtiden kan även patienter med diabetes dra nytta av resveratrolbehandling.
Örtbaserade kosttillskott studeras som ett sätt att behandla och förebygga ledvärk. När det tas som ett tillskott kan resveratrol hjälpa till att skydda brosk från nedbrytning (33, 34).
En studie injicerade resveratrol i knälederna hos artritiska kaniner och fann att dessa kaniner hade mindre broskskador (34).
Andra studier i provrör och på djur har visat denna förening förmåga att minska inflammation och förebygga ledskador (33, 35, 36, 37).
Resveratrol har studerats för sin förmåga att förebygga och behandla cancer, särskilt i provrör. Resultaten har dock varit blandade (30, 38, 39).
Det har visat sig bekämpa en mängd olika cancerceller i djur- och provrörsstudier, inklusive mag-, tjocktarms-, hud-, bröst- och prostatacancer (40, 41, 42, 43, 44).
Eftersom studierna hittills har utförts i provrör och på djur behövs dock mer forskning för att förstå om och hur denna förening kan användas för att behandla cancer hos människor.
Studier med resveratroltillskott har inte funnit några signifikanta risker. De verkar tolereras väl av friska personer (47).
Det bör dock noteras att det för närvarande saknas avgörande rekommendationer om hur mycket resveratrol en person bör ta för att uppnå hälsofördelar.
Det finns också vissa varningar, särskilt angående hur resveratrol interagerar med andra läkemedel.
Eftersom höga doser har visat sig förhindra blodkoagulering i provrör, kan de öka blödning eller blåmärken när de tas tillsammans med antikoagulantia som heparin eller warfarin, eller vissa smärtstillande läkemedel (48, 49).
Resveratrol blockerar också enzymer som hjälper till att avlägsna vissa föreningar från kroppen. Detta innebär att vissa läkemedel kan nå osäkra nivåer. Dessa inkluderar vissa blodtryckssänkande läkemedel, ångestdämpande läkemedel och immunsuppressiva medel (50).
Om du för närvarande tar mediciner kan det vara bra att prata med din läkare innan du tar resveratrol.