Bland de senaste artiklarna om denna kraftfulla antioxidant finns en översikt publicerad i Phytotherapy Research i mars 2019, som granskade nio punkter om effekterna av quercetin på metabolt syndrom. Randomiserad kontrollerad studie.

Metabolt syndrom hänvisar till en rad hälsoproblem som ökar risken för typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar och stroke, inklusive högt blodtryck, högt blodsocker, höga triglyceridnivåer och ansamling av midjefett.

Även om omfattande studier har visat att quercetin inte har någon effekt på fasteblodsocker, insulinresistens eller hemoglobin A1c-nivåer, visade ytterligare subgruppsanalys att quercetin kompletterades i studier som tog minst 500 mg per dag i minst åtta veckor.” Signifikant minskat fasteblodsocker.

Quercetin hjälper till att reglera genuttryck

Enligt en studie publicerad 2016 kan quercetin också aktivera den mitokondriella kanalen för apoptos (programmerad celldöd hos skadade celler) genom att interagera med DNA, vilket orsakar tumörregression.

Studier har visat att quercetin kan inducera cytotoxicitet hos leukemiceller, och effekten är relaterad till dosen. Begränsade cytotoxiska effekter har också observerats i bröstcancerceller. Generellt sett kan quercetin förlänga livslängden hos cancermöss med 5 gånger jämfört med den obehandlade kontrollgruppen.

Författarna tillskriver dessa effekter den direkta interaktionen mellan quercetin och DNA och dess aktivering av den mitokondriella vägen för apoptos, och föreslår att den potentiella användningen av quercetin som ett adjuvant läkemedel för cancerbehandling är värd att utforska vidare.

En nyligen publicerad studie i tidskriften Molecules betonade också de epigenetiska effekterna av quercetin och dess förmåga att:

Interaktion med cellsignaleringskanaler
Reglera genuttryck
Påverkar aktiviteten hos transkriptionsfaktorer
Reglerar mikroribonukleinsyra (mikroRNA)

Mikroribonukleinsyra ansågs en gång vara "skräp-DNA". Studier har visat att "skräp-DNA" inte alls är värdelöst. Det är faktiskt en liten molekyl av ribonukleinsyra, som spelar en viktig roll i regleringen av generna som bildar mänskliga proteiner.

Mikroribonukleinsyra kan användas som "brytare" för dessa gener. Beroende på inmatningen av mikroribonukleinsyra kan en gen koda för vilken som helst av mer än 200 proteinprodukter. Quercetins förmåga att modulera mikroRNA kan också förklara dess cytotoxiska effekter och varför det verkar öka canceröverlevnaden (åtminstone för möss).

Quercetin är en kraftfull antiviral ingrediens

Som nämnts ovan fokuserar forskningen kring quercetin på dess antivirala förmåga, vilket huvudsakligen beror på tre verkningsmekanismer:

Hämmar virusens förmåga att infektera celler
Hämma replikationen av infekterade celler
Minska infekterade cellers resistens mot antiviral läkemedelsbehandling

Till exempel fann en studie finansierad av det amerikanska försvarsdepartementet som publicerades 2007 att quercetin, efter att ha upplevt extrem fysisk stress, kan minska risken för att smittas av viruset och förbättra din mentala prestation, annars kan det skada din immunfunktion och göra dig mer mottaglig för sjukdomar.

I denna studie fick cyklister 1000 mg quercetin per dag, i kombination med C-vitamin (vilket ökar plasmanivåerna av quercetin) och niacin (främjar absorptionen) i fem veckor i följd. Resultaten visade att jämfört med obehandlade cyklister som behandlades hade de som tog quercetin en signifikant lägre risk att drabbas av en virussjukdom efter att ha cyklat i tre timmar om dagen i tre dagar i följd. 45 % av personerna i placebogruppen var sjuka, medan endast 5 % av personerna i behandlingsgruppen var sjuka.

Den amerikanska försvarsmyndigheten DARPA (Defense Advanced Research Projects Agency) har finansierat ytterligare en studie, som publicerades 2008, och studerade användningen av det högpatogena influensaviruset H1N1 för att utsätta djur som behandlats med quercetin. Resultatet är fortfarande detsamma, sjukligheten och dödligheten i behandlingsgruppen var betydligt lägre än i placebogruppen. Andra studier har också bekräftat quercetins effektivitet mot en mängd olika virus, inklusive:

En studie från 1985 fann att quercetin kan hämma infektion och replikation av herpes simplexvirus typ 1, poliovirus typ 1, parainfluensavirus typ 3 och respiratoriskt syncytialvirus.

En djurstudie från 2010 visade att quercetin kan hämma både influensavirus A och B. Det finns också två viktiga upptäckter. För det första kan dessa virus inte utveckla resistens mot quercetin; för det andra, om de används tillsammans med antivirala läkemedel (amantadin eller oseltamivir), förstärks deras effekter avsevärt – och utvecklingen av resistens förhindras.

En djurstudie från 2004 godkände en stam av H3N2-viruset och undersökte effekten av quercetin på influensa. Författaren påpekade:

"Under influensavirusinfektion uppstår oxidativ stress. Eftersom quercetin kan återställa koncentrationen av många antioxidanter, tror vissa att det kan vara ett effektivt läkemedel som kan skydda lungorna från att frigöras under influensavirusinfektion. De skadliga effekterna av fria syreradikaler."

En annan studie från 2016 fann att quercetin kan reglera proteinuttryck och har en skyddande effekt på influensaviruset H1N1. Mer specifikt bidrar regleringen av värmechockprotein, fibronektin 1 och hämmande protein till att minska virusreplikation.

En tredje studie publicerad 2016 fann att quercetin kan hämma en mängd olika influensastammar, inklusive H1N1, H3N2 och H5N1. Författaren till forskningsrapporten anser att "Denna studie visar att quercetin uppvisar hämmande aktivitet i det tidiga skedet av influensainfektion, vilket ger en genomförbar framtida behandlingsplan genom utveckling av effektiva, säkra och billiga naturläkemedel för att behandla och förebygga [influensa A-virus]-infektion."

År 2014 påpekade forskare att quercetin ”verkar lovande vid behandling av förkylningar orsakade av rhinovirus” och tillade: ”Forskning har bekräftat att quercetin kan minska internaliseringen och replikationen av virus in vitro. Kroppen kan minska virusmängden, lunginflammation och hyperresponsivitet i luftvägarna.”

Quercetin kan också minska oxidativ skada och därigenom minska risken för sekundära bakterieinfektioner, vilka är den främsta orsaken till influensarelaterade dödsfall. Viktigt är att quercetin ökar mitokondriebiosyntesen i skelettmuskulaturen, vilket indikerar att en del av dess antivirala effekt beror på den förstärkta mitokondriella antivirala signalen.

En djurstudie från 2016 visade att quercetin kan hämma denguevirus- och hepatitvirusinfektion hos möss. Andra studier har också bekräftat att quercetin har förmågan att hämma hepatit B- och C-infektioner.

Nyligen publicerades i tidskriften Microbial Pathogenesis i mars 2020 en studie som visade att quercetin kan ge ett omfattande skydd mot Streptococcus pneumoniae-infektion både in vitro och in vivo. Ett toxin (PLY) som frisätts av pneumokocker för att förhindra utbrott av Streptococcus pneumoniae-infektion. I rapporten "Microbial Pathogenesis" påpekade författaren:

Resultaten visar att quercetin signifikant minskar den hemolytiska aktiviteten och cytotoxiciteten som induceras av PLY genom att hämma bildandet av oligomerer.
Dessutom kan quercetinbehandling också minska PLY-medierad cellskada, öka överlevnadsgraden hos möss infekterade med dödliga doser av Streptococcus pneumoniae, minska patologiska lungskador och hämma cytokiner (IL-1β och TNF) i bronkoalveolär lavagevätska. Frisättning av -α).
Med tanke på vikten av dessa händelser i patogenesen av resistenta Streptococcus pneumoniae, indikerar våra resultat att quercetin kan bli en ny potentiell läkemedelskandidat för behandling av kliniska pneumokockinfektioner.
Quercetin bekämpar inflammation och stärker immunförsvaret

Förutom antiviral aktivitet kan quercetin även stärka immuniteten och bekämpa inflammation. En studie från 2016 som publicerades i tidskriften Nutrients påpekade att verkningsmekanismerna inkluderar (men är inte begränsade till) hämning av:

• Tumörnekrosfaktor alfa (TNF-α) inducerad av lipopolysackarid (LPS) i makrofager. TNF-α är ett cytokin involverat i systemisk inflammation. Det utsöndras av aktiverade makrofager. Makrofager är immunceller som kan svälja främmande ämnen, mikroorganismer och andra skadliga eller skadade komponenter.
• Lipopolysackaridinducerade TNF-α- och interleukin (Il)-1α mRNA-nivåer i gliaceller, vilket kan leda till "minskad neuronal cellapoptos"
• Hämmar produktionen av inflammationsframkallande enzymer
• Förhindrar att kalcium flödar in i cellerna, vilket hämmar:
◦ Frisättning av proinflammatoriska cytokiner
◦ Tarmmastceller frisätter histamin och serotonin 

Enligt denna artikel kan quercetin också stabilisera mastceller, ha cytoprotektiv aktivitet i mag-tarmkanalen och "har en direkt reglerande effekt på immuncellernas grundläggande funktionella egenskaper", så att det kan "nedreglera eller hämma en mängd olika inflammatoriska kanaler och funktioner", hämma ett stort antal molekylära mål i det mikromolära koncentrationsområdet.

Quercetin kan vara ett användbart tillskott för många människor

Med tanke på de många fördelarna med quercetin kan det vara ett välgörande tillskott för många människor, oavsett om det gäller akuta eller mer långvariga problem, det kan ha en viss effekt. Detta är också ett tillskott jag rekommenderar att du förvarar i medicinskåpet. Det kan vara praktiskt när du känner att du är på väg att bli "överväldigad" av ett hälsoproblem (oavsett om det är en vanlig förkylning eller influensa).

Om du är benägen att bli förkyld och drabbad av influensa kan du överväga att ta quercetin några månader före förkylnings- och influensasäsongen för att stärka ditt immunförsvar. I det långa loppet verkar det vara mycket användbart för patienter med metabolt syndrom, men det är väldigt dumt att enbart förlita sig på vissa kosttillskott och samtidigt misslyckas med att lösa grundläggande problem som kost och motion.